O seu centro histórico foi incluído na lista de Património da Humanidade, pela UNESCO, em 1986. Cercado por muralhas mouriscas do séc. XII, tem ainda mais de 30 torres, algumas ocupadas por cegonhas, onde fazem os seus ninhos.
A cidade antiga é muito apaixonante e com um cenário que parece saído de um filme da época medieval. Só dá vontade de passear pelas ruelas, observar a arquitectura e imaginar a cidade como palco de um cenário histórico. Os seus monumentos incluem uma mistura entre o gótico e o renascentista, com as ruas calcetadas, casas fortificadas e palácios.
Há mesmo muitos turistas, grande maioria em visitas organizadas e excursões.